Дымогенератор - Коптильня холодного копчения

Дымогенератор холодного копчения - предназначен для создания дыма в коптильных камерах путем тления опилок из древесины без образования открытого огня.

В дымогенераторе количество дыма регулируется компрессором.
Полнота сгорания опилок обеспечивается подачей воздуха в зону горения.
Используются опилки лиственных пород (дуба, ольхи,вишни и т.д.)

С помощью данного дымогенератора вы сможете с легкостью методом холодного копчения приготовить любые копчености по вашему желанию !

Большой бак для щепы 5 литров (до 10-15часов непрерывного копчения )
Дымогенератор использует эффективную систему очистки дыма от влаги и смол.
Дымогенератор может автономно работать до 15 часов без присутствия человека.

Стабильная работа
В дымогенераторе щепа в баке полностью сгорает.
После сгорания щепы в баке, на дне ёмкости остаётся 10-15 мм золы,благодаря зольнику (съемное дно!!!)легко очищается от пепла золы,не переворачивая дымогенератор.

Возмжно изготовления под заказ любых размеров, стоимость просчитывается индивидуально.